Skip to content

Laga Köttbullar i Ugn med Nötfärs – Ett Smakrikt Recept

kottbullar i ugn

Köttbullar är en älskad svensk klassiker som många av oss har vuxit upp med. Traditionellt sett steks köttbullar i en het panna tills de blir gyllenbruna och saftiga. Men har du någonsin övervägt att tillaga dem i ugnen istället? Att steka köttbullar i ugn är ett enkelt och bekvämt sätt att göra dem, och resultatet blir fantastiskt smakrikt och saftigt. I den här artikeln kommer vi att utforska ett recept på köttbullar i ugn med nötfärs och låg temperatur.

Recept på Köttbullar i Ugn med Nötfärs

Ingredienser:

  • 500 gram nötfärs
  • 1 lök, finhackad
  • 1 vitlöksklyfta, pressad
  • 1 ägg
  • 1 dl ströbröd
  • 1 dl mjölk
  • Salt och svartpeppar efter smak
  • Smör eller olja för att smörja formen

Instruktioner:

  • Förbered köttbullarna: Börja med att förbereda köttbullarna. I en skål, blanda ströbröd och mjölk och låt det svälla i några minuter. Tillsätt sedan nötfärs, finhackad lök, pressad vitlök, ägg, salt och svartpeppar. Blanda noga tills alla ingredienser är väl kombinerade.
  • Forma köttbullarna: Ta en liten mängd av köttbullsdegen och rulla den till bollar. Storleken på köttbullarna kan variera beroende på ditt personliga val, men se till att de är jämnstora för jämn tillagning.
  • Förvärm ugnen: Sätt ugnen på låg temperatur, cirka 150 grader Celsius. Detta långsamma tillagningssteg är nyckeln till att göra köttbullarna extra saftiga.
  • Stek i ugnen: Smörj en ugnsfast form med smör eller olja och placera köttbullarna i formen. Se till att de inte är för trångt packade, så att de kan tillagas jämnt. Grädda köttbullarna i ugnen i cirka 30-40 minuter, eller tills de är genomstekta och har fått en fin gyllenbrun färg på ytan.
  • Servera: När köttbullarna är klara, ta ut dem från ugnen och låt dem svalna något innan servering. Du kan servera dem med klassiska tillbehör som gräddsås, lingonsylt och potatismos, eller med dina personliga favoriter.

Att steka köttbullar i ugn med nötfärs och låg temperatur är ett utmärkt alternativ om du vill undvika att steka dem i stekpannan och samtidigt få ett fantastiskt resultat. De blir saftiga och smakrika, och den låga temperaturen gör att de behåller sin saftighet och blir perfekt genomstekta.

Så nästa gång du är sugen på klassiska svenska köttbullar, överväg att använda det här receptet för att tillaga dem i ugnen. Du kommer att njuta av den härliga smaken och den bekväma tillagningen. Bon appétit!

Created by Billig Hemsida Nu