Pasta med halloumi är en läcker och smakrik rätt som kombinerar den krämiga konsistensen av pasta med den salta och grillade smaken av halloumi. Denna rätt är perfekt för alla som älskar både pasta och ost.
För att göra pasta med halloumi behöver du följande ingredienser:
- 250 gram pasta (valfri sort)
- 200 gram halloumi
- 2 vitlöksklyftor, finhackade
- 1 röd chili, finhackad (valfri)
- 1 stor tomat, tärnad
- 1 matsked olivolja
- 1 matsked färsk basilika, hackad
- Salt och peppar efter smak
Tillagning
- Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen tills den är al dente. Häll av vattnet och ställ åt sidan.
- Skär halloumin i tunna skivor.
- Värm olivoljan i en stekpanna på medelhög värme. Tillsätt vitlök och chili och stek i ca 1 minut tills de blir mjuka och doftar gott.
- Lägg halloumi skivorna i stekpannan och stek dem i ca 2-3 minuter på varje sida tills de får en fin gyllenbrun färg.
- Tillsätt de tärnade tomaterna och stek i ytterligare 2-3 minuter tills de mjuknar något.
- Blanda i den kokta pastan i stekpannan och rör om för att fördela smakerna jämnt. Låt allt bli varmt.
- Smaka av med salt och peppar efter behov.
- Strö över den färska basilikan och servera genast.
Pasta med halloumi är en mångsidig rätt som kan anpassas efter personliga preferenser. Du kan också lägga till andra ingredienser som till exempel spenat, soltorkade tomater eller oliver för att ge rätten ännu mer smak och variation.
Detta recept är enkelt att följa och tar inte lång tid att göra. Det är perfekt för en snabb och läcker middag eller en festlig måltid med vänner och familj. Så varför inte prova att laga pasta med halloumi och njut av en smakupplevelse som kombinerar pasta och ost på det bästa sättet!