Ägg är en utmärkt källa till protein och innehåller en betydande mängd näringsämnen. När det gäller proteininnehållet i ägg, kan det variera något beroende på storlek och typ av ägg. I genomsnitt innehåller ett medelstort ägg cirka 6 gram protein.
Proteinet i ägget är av hög kvalitet och innehåller alla de essentiella aminosyrorna som kroppen behöver för att bygga och reparera celler. Äggprotein har också en hög biotillgänglighet, vilket innebär att kroppen kan absorbera och använda det effektivt.
Förutom proteinet innehåller ägg även andra viktiga näringsämnen som vitaminer (A, D, E, B-vitaminer) samt mineraler som järn, zink och selen. Detta gör ägget till en näringsrik matkälla som kan bidra till en balanserad kost.
Det är viktigt att notera att personer med speciella kostbehov eller hälsoproblem bör rådgöra med sin läkare eller dietist för mer specifik information om hur mycket protein de bör få från sina kosten, inklusive mängden protein i ägg.